食品/饮料研发/检验_招聘

职位描述

岗位职责：

1、负责甜品和冰品等新产品开发计划的制定与实施；

2、负责新产品口味调配、测试、生产工艺等工作；

3、负责产品加工过程中品质控制的指导工作；

4、负责编写研发工作流程、生产作业指导书、企业标准等技术管理文件；

5、进行新品开发储备的配方设计、稳定性实验和技术可行性分析；

6、在饮料、蛋糕等甜品研发方面能根据市场需要，提供多样的研发成品；

7、提供饮料、烘焙类技术支持，面向市场形成专业和标准化的整体方案；

8、能带领整个研发团队为公司开拓市场提供技术支持。

任职资格：

1、本科或以上学历，食品以及相关专业毕业；

2、5年以上餐饮或是烘焙行业研发工作经验，熟悉各种奶茶、休闲饮料等生产工艺流程以及研发工作经验，其中有2年的研发团队管理经验；

3、在各类甜品屋及酒店工作过，对乳品及饮料的口感鉴定及口味调整有丰富的经验；

4、较强的创新思维。